陕西：“中国长寿文化之乡•镇坪长寿宴”正式对外发布

  中国长寿文化之乡•镇坪长寿宴发布会现场（摄影 谌溶）

  国际在线陕西频道消息：10月17日，正值中国传统节日重阳节，“中国长寿文化之乡•镇坪长寿宴发布会”在陕西省安康市镇坪县曙坪镇腊味小镇举行。

  发布会上，镇坪县委书记罗万平发表致辞。罗万平表示，“中国·镇坪首届长寿文化高峰论坛”成功举办后，镇坪长寿老人和长寿文化吸引了国内外专家学者的广泛关注，大家一致认为，镇坪长寿老人数量多、分布广，既离不开得天独厚的自然环境，更离不开独具镇坪特色的饮食文化，镇坪人摘山间百草而烹，就林间山珍而食，传承汇集形成了一道又一道独具镇坪特色的天然美食。本次发布的镇坪长寿宴精品菜系，集中展示了镇坪长寿饮食文化，是深入研究和挖掘品牌价值方面的又一次积极探索与尝试，为更好地继承和弘扬祖国的优秀传统文化、满足人民群众对美好生活的向往贡献出镇坪的智慧和力量。

  当地老人参加长寿宴，共享重阳（摄影 谌溶）

  在新时代全民追求健康、幸福、长寿生活的大背景下，镇坪积极探索、主动实践，立足地方饮食产业，深入挖掘长寿文化，打造长寿饮食品牌。在本次发布会上共推出九十九道长寿宴地方特色菜品，寓意长长久久、幸福长寿。发布会上，重点推出了竹笋炖腊猪蹄、养生乌鸡汤、南江钱鱼等十道精品菜，这些菜品的食材均产自镇坪，绿色、天然、无污染，做法不同，风格各异，每一道菜，都是独具镇坪特色的天然美食。

  发布会现场，推出当地特色菜品（摄影 谌溶）

  发布会前，与会嘉宾考察了镇坪富硒农产品展，品尝了当地道特色小吃，观看了传统民俗表演，并现场体验了镇坪长寿宴菜品制作过程，品鉴了长寿宴系列精品菜。与会人员表示，镇坪长寿宴推出的所有菜品食材新鲜、绿色健康，既保留了传统饮食文化习惯，又融入了现代美食文化元素，是镇坪长寿文化现象最生动、最直接的体现，让人唇齿留香，令人流连忘返。

  本次发布会，受到埃塞俄比亚、赞比亚等外籍留学生的关注，他们品美食、看表演，热情参与相关活动，认真了解长寿文化，在异国他乡感受到了别具特色的文化魅力。

  据了解，发布会前，中国烹饪协会专门发来贺信，对策划举办本次活动表示热烈祝贺，对镇坪在长寿文化研究利用方面所取得的成果给予充分肯定，并希望与镇坪加强合作，相互帮助，共同为促进长寿产业发展、助力脱贫攻坚和乡村振兴贡献智慧和力量。（文 汪礼胜 编辑 吴宇婷）