陕西省宝鸡市荣获“国际（丝路）美食之都”称号

  国际在线陕西消息：10月18日上午，2019中国·宝鸡国际（丝路）美食产业化发展大会在陕西省宝鸡市举行。大会现场，在来自“一带一路”沿线部分国家，以及来自新疆、内蒙古、黑龙江、辽宁、上海、浙江等25个省、市、自治区的110余家餐饮协会和企业代表的共同见证下，世界中餐业联合会授予宝鸡“国际（丝路）美食之都”称号，宝鸡市市长惠进才代表宝鸡市接牌。

  来自“一带一路”沿线部分国家的代表参加大会

  通过本次大会，在“一带一路”沿线国家和国内省市自治区擦亮了宝鸡“国际（丝路）美食之都”品牌，促进了“一带一路”沿线餐饮业信息链、供应链、产业链的融合交流，标志着宝鸡餐饮业发展迈上了新的台阶。

  宝鸡历史悠久、文化积淀深厚，是炎帝故里和周秦文化的发祥地，素有“周礼之乡”的美誉。而宝鸡“美食”文化作为周礼之乡的一面旗帜，具有非常丰富的内涵和外延。近年来，宝鸡市坚持赋予新内涵、开发新菜品、形成新业态、打造新引擎的发展思路，将创建“国际（丝路）美食之都”活动作为加快“一带一路”国际化城市建设的重要举措之一，进而推动宝鸡美食产业创建国际化品牌，使全市餐饮业总体规模不断扩大，美食品牌实力显著增强。此次荣获“国际（丝路）美食之都”称号，也再次证明了宝鸡美食具备强有力的国际竞争力。

  宝鸡市市长惠进才（左）代表宝鸡市接牌

  宝鸡市人民政府副市长李瑛表示，宝鸡将以此次荣获“国际（丝路）美食之都”称号为契机，深入挖掘宝鸡美食的历史渊源和文化内涵，加快发展宝鸡美食产业，做大做强宝鸡美食品牌，大力推动宝鸡美食走出国门、走向世界，使“宝鸡乡味”真正升华为“中国味道”。（文/图 易闻 编辑 段晓蕊）